HANDCUT FRIES

男爵

日本のじゃがいもの起源。でんぷん含有量が多いためホクホク感が強く感じられます。虫に弱く生産が難しいため、最近は生産量が減り希少価値が高くなってきています。

キタカムイ

でんぷん含有量は男爵よりも低いため、しっとりした食感です。貯蔵の過程でデンプンが糖に変化しやすいという特徴があり、越冬したキタカムイの甘味はグッと高まります。

オリジナル
北海道産じゃがいもの旨みをシンプルに味わえるのがプレーン。中はホクホク、外はカリッと仕上がった食感は年齢問わずにお召し上がりいただけます。

ガーリックマヨ
卵の濃厚さにニンニク・醤油を合わせた、アソンブロッソ自慢の手作りマヨネーズ。その旨さから、ニュージーランドでは「yum yum sauce」と呼ばれている。

ミートソース
トマト、タマネギ、ニンニク、セロリ、お肉を炒めて赤ワインで煮込む。
肉の旨味がたっぷりの奥深い味わいのミートソース。

ゴルゴンゾーラチーズ
もはや説明などいらない、チーズ好きへ送る、濃厚でとろけるゴルゴンゾーラチーズを贅沢に。

タイムのステーキソース
タイムが香る醤油ベースのステーキソース。
そこにさっぱり仕上げた豆腐チーズとの相性は抜群。ビールが止まらない逸品です。
江別蔦屋書店限定

燻製ハンドカットフライズ
二日間の熟成の上完成するプレーン。そこからさらに燻すことでポテトに薫香が凝縮され旨味がぎゅっと閉じ込められる。「市川燻製屋本舗」と協同で作られる唯一無二の旨さ。

気になるキムチ
千歳発のブランド「気になるキムチ」とのコラボポテト。甘辛なキムチは他では食べられない逸品です。
新千歳空港店限定

オニオン・マスタード
北海道の素材にこだわった岩見沢の食品メーカー「NORTH FARM STOCK」とのコラボポテト。玉ねぎとマスタードの相性が抜群なディップソースです。新千歳空港店限定

越谷ネギ塩
越谷ネギの甘みと香りを、塩が絶妙に引き立てる特製ダレ。
地元が誇る新鮮なネギを贅沢に使用。シンプルなのにクセになる。越谷駅前店限定